Соус вишнёвый к десертам

Соус вишнёвый к десертам

⏱ 15 минЛегко5 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густой вишнёвый соус с целыми ягодами и корицей — к чизкейку, мороженому и блинчикам.

Замороженную вишню из домашних заготовок берут круглый год, а свежую — с середины июля по август, когда идёт массовый сбор. Крахмал лучше разводить холодной водой и вливать в уже проваренный сироп, иначе пойдут комки. Подают тёплым к сырникам, драникам и мороженому, а остатки держат в холодильнике до трёх дней.

На порцию (104 г)

97

Белки0,7 г · 3% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы22,3 г · 95% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 94 ккал · Б 0,6 · Ж 0,2 · У 21,4 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 18,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 485 ккал · порция 97 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вишню без косточек засыпьте сахаром и прогрейте в сотейнике 5 минут, пока не выделится сок.

  2. Шаг 2. Крахмал разведите холодной водой.

  3. Шаг 3. Влейте крахмал в кипящую вишню, помешивая, добавьте корицу и проварите 1–2 минуты до прозрачности соуса.

  4. Шаг 4. Остудите перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус вишнёвый к десертам»?

В одной порции (около 104 г) — 97 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,2 г, углеводы 22,3 г. В 100 г готового блюда — 94 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 97 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →