Соус малиновый кули

Соус малиновый кули

⏱ 15 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Французский малиновый кули — протёртое через сито малиновое пюре с сахарной пудрой и лимоном для подачи десертов.

Малиновый кули в Беларуси делают в сезон, когда садовая малина идёт вёдрами. Ягоды протирают через сито, добавляют пудру и лимон, иногда чуть воды для текучести. Хранят в банке в холодильнике не больше двух дней, иначе соус теряет цвет и аромат.

На порцию (98 г)

85

Белки0,6 г · 3% ккал

Жиры0,4 г · 4% ккал

Углеводы18,8 г · 93% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 87 ккал · Б 0,6 · Ж 0,4 · У 19,3 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 15,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 340 ккал · порция 85 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Малину с водой и сахарной пудрой прогрейте 3–4 минуты до мягкости.

  2. Шаг 2. Пробейте блендером и протрите через мелкое сито, отжимая ложкой, чтобы убрать все косточки.

  3. Шаг 3. Добавьте лимонный сок и остудите. Подавайте каплями или полосками к десертам.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус малиновый кули»?

В одной порции (около 98 г) — 85 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,4 г, углеводы 18,8 г. В 100 г готового блюда — 87 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 85 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →