Соус к креветкам чесночно-лимонный

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Тёплый соус из сливочного масла, чеснока, лимона и петрушки — в нём обжаривают креветки.

В Беларуси креветки чаще берут варёно-морожеными, поэтому соус готовят быстро: растопили масло, добавили чеснок, сок и цедру лимона, прогрели и сняли с огня. Петрушку зимой заменяют укропом или замороженной зеленью. Такой соус подают к креветкам на сковороде или как заправку к отварным, макая хлеб в ароматное масло.

На порцию (32 г)

Белки0,6 г · 2% ккал

Жиры12,5 г · 90% ккал

Углеводы2,4 г · 8% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 394 ккал · Б 1,9 · Ж 39,6 · У 7,5 г

EКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,4 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Масло сливочное 82.5%60 г60 г
Чеснок20 г4 зубчика
Сок лимона25 гсок ½ лимона
Цедра лимона3 гс ½ лимона
Петрушка15 гнебольшой пучок
Перец красный молотый1 гщепотка
Соль2 гщепотка

4 порции — 496 ккал · порция 124 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Чеснок мелко порубите, петрушку нарежьте.
Шаг 2. Растопите масло на среднем огне и прогрейте в нём чеснок и красный перец 1 минуту.
Шаг 3. Добавьте креветки и жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Влейте лимонный сок, добавьте цедру, петрушку и соль, встряхните сковороду и сразу подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус к креветкам чесночно-лимонный»?

В одной порции (около 32 г) — 124 ккал: белки 0,6 г, жиры 12,5 г, углеводы 2,4 г. В 100 г готового блюда — 394 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 124 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.