Соус из запечённых томатов и чеснока

Соус из запечённых томатов и чеснока

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Насыщенный соус из томатов, запечённых с целой головкой чеснока, — к пасте, мясу и брускеттам.

В Беларуси соус из запечённых томатов делают из местных сливовидных помидоров, часто с добавлением болгарского перца. Чеснок запекают целиком и затем разминают в пюре. Подают к пасте, мясу или намазывают на свежий хлеб.

На порцию (240 г)

136

Белки2,7 г · 8% ккал

Жиры8 г · 53% ккал

Углеводы13,4 г · 39% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 1,1 · Ж 3,3 · У 5,6 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 7,5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 544 ккал · порция 136 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры разрежьте пополам, лук — дольками, у головки чеснока срежьте верхушку.

  2. Шаг 2. Выложите всё на противень, сбрызните маслом, посыпьте тимьяном, сахаром и солью.

  3. Шаг 3. Запекайте 35–40 минут при 200 °C до подпалин.

  4. Шаг 4. Выдавите мягкий чеснок из шелухи и пробейте с томатами и луком в блендере. Хранится в холодильнике до 5 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус из запечённых томатов и чеснока»?

В одной порции (около 240 г) — 136 ккал: белки 2,7 г, жиры 8 г, углеводы 13,4 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 136 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Соус из запечённых томатов и чеснока: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok