Соус из шпината и сыра

Соус из шпината и сыра

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Горячий сливочный соус со шпинатом и плавленым сыром — к картофелю, курице и в качестве дипа.

Шпинат для соуса берут свежий или замороженный — в Беларуси зимой чаще покупают замороженный в брикетах. Плавленый сыр можно заменить обычным твёрдым, натёртым на мелкой тёрке, но тогда соус будет менее тягучим. Подают горячим к картофелю или как дип к чипсам.

На порцию (117 г)

125

Белки5,7 г · 18% ккал

Жиры9,5 г · 69% ккал

Углеводы4,1 г · 13% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 4,9 · Ж 8,2 · У 3,5 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,8 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 500 ккал · порция 125 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Чеснок прогрейте в масле 30 секунд, добавьте шпинат и тушите 2–3 минуты, пока листья не опадут.

  2. Шаг 2. Влейте молоко и доведите до лёгкого кипения.

  3. Шаг 3. Добавьте плавленый сыр кусочками и размешивайте до полного растворения.

  4. Шаг 4. Приправьте мускатным орехом и пробейте блендером, если нужен гладкий соус.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус из шпината и сыра»?

В одной порции (около 117 г) — 125 ккал: белки 5,7 г, жиры 9,5 г, углеводы 4,1 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 125 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →