Соус из клюквы к творожной запеканке

Соус из клюквы к творожной запеканке

⏱ 15 минЛегко5 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кисло-сладкий клюквенный соус с апельсиновой цедрой — оттеняет нежность творожной запеканки.

Клюквенный соус в Беларуси часто варят из болотной ягоды, протёртой с сахаром. К творожной запеканке он идёт вместо варенья. Для густоты добавляют немного крахмала, а цедра апельсина даёт свежий аромат.

На порцию (88 г)

87

Белки0,3 г · 1% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы21 г · 98% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 0,3 · Ж 0,1 · У 23,9 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 18,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 435 ккал · порция 87 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Клюкву с сахаром и водой доведите до кипения и варите 6–8 минут, пока ягоды не полопаются.

  2. Шаг 2. Протрите через сито или оставьте целые ягоды — по желанию.

  3. Шаг 3. Добавьте цедру и разведённый в 1 ст. л. воды крахмал, проварите 1 минуту.

  4. Шаг 4. Остудите и подавайте к запеканке.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус из клюквы к творожной запеканке»?

В одной порции (около 88 г) — 87 ккал: белки 0,3 г, жиры 0,1 г, углеводы 21 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 87 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →