Соус горчично-сметанный

Соус горчично-сметанный

⏱ 5 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Пикантный соус из сметаны и двух видов горчицы — к мясу, колбаскам и запечённому картофелю.

В белорусской кухне сметанные соусы привычны к драникам и мясу. Горчицу берут местную, острую, и добавляют мёд для баланса. Укроп лучше класть свежий, а не сушёный, так аромат ярче.

На порцию (63 г)

124

Белки2,2 г · 7% ккал

Жиры11,1 г · 80% ккал

Углеводы4,1 г · 13% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 3,5 · Ж 17,6 · У 6,6 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 3,8 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 496 ккал · порция 124 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте сметану с обеими горчицами.

  2. Шаг 2. Добавьте мёд и перемешайте до гладкости.

  3. Шаг 3. Вмешайте рубленый укроп и соль.

  4. Шаг 4. Дайте постоять 5 минут и подавайте к мясу.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус горчично-сметанный»?

В одной порции (около 63 г) — 124 ккал: белки 2,2 г, жиры 11,1 г, углеводы 4,1 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 5 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 124 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →