Сорбет из киви

Сорбет из киви

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Изумрудный сорбет из спелого киви с лаймом — кисловатый и очень освежающий.

Киви в Беларуси чаще привозное, поэтому для сорбета выбирают плоды без вмятин и дают им дозреть при комнатной температуре. Кислоту лайма легко заменить лимонным соком, а сахар — мёдом, если хочется мягче. Масса замораживается в контейнере, и её нужно перемешивать ложкой каждый час, чтобы не собралась ледяная глыба.

На порцию (164 г)

137

Белки1,4 г · 4% ккал

Жиры0,6 г · 4% ккал

Углеводы30,8 г · 92% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 84 ккал · Б 0,8 · Ж 0,4 · У 18,8 г

CКлетчатка 3,8 г · Сахар 26,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 548 ккал · порция 137 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите киви и пробейте блендером коротко, чтобы не раздробить косточки.

  2. Шаг 2. Растворите сахар в горячей воде, остудите и смешайте с пюре и соком лайма.

  3. Шаг 3. Заморозьте 4 часа в контейнере, перемешивая каждые 40 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сорбет из киви»?

В одной порции (около 164 г) — 137 ккал: белки 1,4 г, жиры 0,6 г, углеводы 30,8 г. В 100 г готового блюда — 84 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 137 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →