Сок из черноплодной рябины

Сок из черноплодной рябины

⏱ 30 минЛегко4 порцииНапитокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Терпкий сок из черноплодной рябины, смягчённый яблоком и мёдом — заготовка на осень.

Черноплодную рябину в Беларуси собирают в сентябре на дачах и в лесополосах, часто вместе с яблоками антоновкой для мягкости вкуса. Сок отжимают и уваривают с мёдом, разливая по стерилизованным банкам — так он стоит всю зиму. Подают как витаминный напиток к завтраку или разбавляют водой для детей.

На порцию (310 г)

141

Белки2,2 г · 6% ккал

Жиры0,4 г · 3% ккал

Углеводы31 г · 91% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 45 ккал · Б 0,7 · Ж 0,1 · У 10 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 28,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 564 ккал · порция 141 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Ошпарьте ягоды кипятком на 1 минуту — так сока выйдет больше.

  2. Шаг 2. Пропустите рябину и яблоки через соковыжималку или разомните и отожмите через марлю.

  3. Шаг 3. Разбавьте сок водой и растворите мёд.

  4. Шаг 4. Храните в холодильнике до 3 дней; пейте по полстакана.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сок из черноплодной рябины»?

В одной порции (около 310 г) — 141 ккал: белки 2,2 г, жиры 0,4 г, углеводы 31 г. В 100 г готового блюда — 45 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 141 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Сок из черноплодной рябины: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok