Смородиновый морс

⏱ 30 минЛегко6 порцийНапиток Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Насыщенный морс из чёрной смородины — один из самых витаминных. Сок отжимаем сырым, чтобы сохранить вкус и аромат.

В Беларуси чёрная смородина растёт почти на каждом участке, и морс из неё — частый напиток в жару. Сок отжимают сырым, а жмыхи кипятят с сахаром и водой. Такой морс хранят в холодильнике пару дней и пьют холодным.

На порцию (338 г)

Белки0,7 г · 2% ккал

Жиры0,3 г · 2% ккал

Углеводы27,3 г · 95% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 34 ккал · Б 0,2 · Ж 0,1 · У 8,1 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 26,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Смородина чёрная400 г2,5 стакана
Сахар130 г5 ст. л.
Вода1500 г1,5 л

6 порций — 696 ккал · порция 116 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните смородину и отожмите сок через марлю или сито, уберите сок в холодильник.
Шаг 2. Залейте жмых водой и варите 5 минут после закипания.
Шаг 3. Процедите, растворите сахар в горячем отваре.
Шаг 4. Остудите до 40 °C и влейте сырой сок. Подавайте охлаждённым.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Смородиновый морс»?

В одной порции (около 338 г) — 116 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,3 г, углеводы 27,3 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 116 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →