Слайдеры мини-бургеры

⏱ 35 минЛегко6 порций

Маленькие бургеры на один укус — для вечеринок и детских праздников. Котлеты по 50 г, мини-булочки и сыр.

На детский праздник или дачную вечеринку мини-бургеры делают из домашнего фарша пополам свинина-говядина, а булочки берут сдобные, чуть сладкие. Вместо чеддера часто идёт местный полутвёрдый сыр, а маринованные огурцы — свои, бочковые. Котлетки пекут по 50 г, чтобы влезали в один укус.

На порцию (218 г)

Белки25,4 г · 17% ккал

Жиры36,9 г · 57% ккал

Углеводы37,1 г · 25% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 268 ккал · Б 11,6 · Ж 17 · У 17,1 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 11,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Фарш домашний (свинина и говядина)600 г600 г
Булочка сдобная360 г12 маленьких
Сыр чеддер120 г6 ломтиков
Огурцы маринованные80 г12 кружков
Кетчуп50 г2 ст. л.
Горчица20 г1 ст. л.
Лук репчатый60 г½ шт
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

6 порций — 3492 ккал · порция 582 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с мелко тёртым луком, солью и перцем. Сформуйте 12 плоских котлеток по 50 г.
Шаг 2. Обжаривайте на масле по 2–3 минуты с каждой стороны, накройте половинкой ломтика сыра на 30 секунд.
Шаг 3. Разрежьте булочки и подсушите на сухой сковороде.
Шаг 4. Смажьте кетчупом и горчицей, положите котлету и кружок огурца, накройте и закрепите шпажкой.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Слайдеры мини-бургеры»?

В одной порции (около 218 г) — 582 ккал: белки 25,4 г, жиры 36,9 г, углеводы 37,1 г. В 100 г готового блюда — 268 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 582 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.