Скумбрия, запечённая с лимоном и луком

Скумбрия, запечённая с лимоном и луком

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Скумбрия, запечённая целиком с лимоном и луком — сочная и ароматная, почти без усилий.

Скумбрию в Беларуси любят запекать целиком с луком и лимоном — рыба доступна круглый год и хорошо держит форму. Тушку натирают солью, внутрь кладут лук и дольки лимона, сверху сбрызгивают маслом. Запекают в фольге, чтобы сок не вытекал, и подают с отварной картошкой.

На порцию (326 г)

508

Белки43,2 г · 34% ккал

Жиры34,4 г · 61% ккал

Углеводы6,3 г · 5% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 13,3 · Ж 10,5 · У 1,9 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1524 ккал · порция 508 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Скумбрию выпотрошите, сделайте на боках надрезы, натрите солью и перцем.

    Шаг 1: Скумбрию выпотрошите, сделайте на боках надрезы, натрите солью и перцем.

  2. Шаг 2. В брюшко и надрезы вложите дольки лимона и укроп.

    Шаг 2: В брюшко и надрезы вложите дольки лимона и укроп.

  3. Шаг 3. Выложите на подушку из лука кольцами, сбрызните маслом.

    Шаг 3: Выложите на подушку из лука кольцами, сбрызните маслом.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут при 200 °C.

    Шаг 4: Запекайте 25 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скумбрия, запечённая с лимоном и луком»?

В одной порции (около 326 г) — 508 ккал: белки 43,2 г, жиры 34,4 г, углеводы 6,3 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 508 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Скумбрия, запечённая с лимоном и луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok