Скумбрия в соевом маринаде в аэрогриле

Скумбрия в соевом маринаде в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Филе скумбрии в маринаде из соевого соуса, мёда и имбиря — карамельная корочка, как в японском ресторане.

В Беларуси скумбрию в соевом маринаде с мёдом и имбирём запекают в аэрогриле, чтобы корочка карамелизовалась. Рыбу берут свежемороженую, из местных магазинов, размораживают на нижней полке. Кунжут подсушивают на сухой сковороде и посыпают перед подачей.

На порцию (283 г)

532

Белки47 г · 35% ккал

Жиры34,4 г · 58% ккал

Углеводы8,6 г · 6% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 16,6 · Ж 12,2 · У 3 г

BКлетчатка 0,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1064 ккал · порция 532 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте соевый соус, мёд, тёртый имбирь и чеснок.

  2. Шаг 2. Замаринуйте филе скумбрии на 20 минут.

  3. Шаг 3. Выложите кожей вниз в корзину на пергамент.

  4. Шаг 4. Готовьте при 200 °C 10–12 минут, в середине смажьте маринадом. Посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скумбрия в соевом маринаде в аэрогриле»?

В одной порции (около 283 г) — 532 ккал: белки 47 г, жиры 34,4 г, углеводы 8,6 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 532 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Скумбрия в соевом маринаде в аэрогриле: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok