Скумбрия в аэрогриле

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Целая скумбрия с лимоном и чесноком в аэрогриле — сочная внутри и с хрустящей кожицей.

Скумбрию в аэрогриле у нас запекают целиком, натерев чесноком и лимоном, часто с укропом. Рыба получается сочной внутри, а кожица становится хрустящей, если её подсушить и смазать маслом. Подают с отварным картофелем или просто с хлебом, а остатки можно разобрать на салат.

На порцию (344 г)

Белки54,7 г · 36% ккал

Жиры42,2 г · 62% ккал

Углеводы3,1 г · 2% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 15,9 · Ж 12,3 · У 0,9 г

BКлетчатка 1,1 г · Сахар 0,8 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Скумбрия600 г2 шт
Лимон60 г1/2 шт
Чеснок6 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Укроп10 гнесколько веточек

2 порции — 1224 ккал · порция 612 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Скумбрию выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите. Сделайте на боках 3 косых надреза.
Шаг 2. Натрите солью и перцем снаружи и внутри, в брюшко положите дольки лимона, чеснок и укроп.
Шаг 3. Смажьте рыбу маслом и выложите в корзину.
Шаг 4. Готовьте при 190 °C 18–20 минут, перевернув через 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скумбрия в аэрогриле»?

В одной порции (около 344 г) — 612 ккал: белки 54,7 г, жиры 42,2 г, углеводы 3,1 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (612 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.