Шуба порционная в кольце с авокадо

⏱ 80 минСредне6 порцийБез глютена

Современная шуба: порционные башенки с сельдью, слоем авокадо и свёклой — нарядно и чуть легче за счёт меньшего количества майонеза.

Порционная шуба в кольце с авокадо — нарядная версия знакомого салата для праздничного стола. Сельдь берут слабосолёную, а майонез смешивают с греческим йогуртом. Свёклу отваривают заранее и трут на мелкой тёрке.

На порцию (212 г)

Белки12 г · 17% ккал

Жиры20,7 г · 64% ккал

Углеводы13,8 г · 19% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 5,7 · Ж 9,8 · У 6,5 г

CКлетчатка 5 г · Сахар 6 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Сельдь солёная250 г1 филе
Авокадо200 г1 шт
Свёкла300 г2 шт
Картофель200 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Майонез80 г3 ст. л.
Йогурт греческий 2%80 г3 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Лук красный50 г1/2 шт

6 порций — 1758 ккал · порция 293 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите свёклу, картофель и морковь, остудите, очистите и натрите на тёрке.
Шаг 2. Сельдь и красный лук нарежьте мелким кубиком, авокадо разомните с лимонным соком.
Шаг 3. Смешайте майонез с йогуртом.
Шаг 4. В кольце выложите слоями: картофель, сельдь с луком, авокадо, морковь, свёклу, смазывая слои соусом.
Шаг 5. Охладите 1 час, снимите кольцо и украсьте веточкой зелени.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шуба порционная в кольце с авокадо»?

В одной порции (около 212 г) — 293 ккал: белки 12 г, жиры 20,7 г, углеводы 13,8 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 293 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →