Шпинат по-корейски сигымчи намуль

Шпинат по-корейски сигымчи намуль

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Простой намуль из бланшированного шпината с чесноком, кунжутным маслом и соевым соусом — классический банчан.

В Минске шпинат по-корейски готовят из свежей молодой зелени с рынка, часто с добавлением моркови по-корейски. Кунжутное масло можно заменить на нерафинированное подсолнечное с семенами кунжута. Подают как закуску к рису или как лёгкий ужин.

На порцию (149 г)

77

Белки4,8 г · 25% ккал

Жиры4,9 г · 56% ккал

Углеводы3,7 г · 19% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 3,2 · Ж 3,3 · У 2,5 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 231 ккал · порция 77 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте шпинат, обрежьте корешки.

  2. Шаг 2. Опустите в кипящую подсоленную воду на 30–40 секунд, затем сразу в ледяную воду.

  3. Шаг 3. Отожмите шпинат руками и нарежьте на отрезки 5 см.

  4. Шаг 4. Заправьте тёртым чесноком, кунжутным маслом, соевым соусом и рубленым луком, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шпинат по-корейски сигымчи намуль»?

В одной порции (около 149 г) — 77 ккал: белки 4,8 г, жиры 4,9 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 77 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Шпинат по-корейски сигымчи намуль: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok