Шоколадные пряники

⏱ 80 минСредне12 порцийДесерт Вегетарианское

Тёмные мягкие пряники с какао и шоколадной глазурью — детские любимцы.

В Беларуси пряники часто пекут к чаю на выходные, добавляя в тесто мёд и сметану для мягкости. Какао берут тёмное, без сахара, чтобы вкус был насыщеннее. Глазурь наносят на остывшие пряники, иначе она стечёт.

На порцию (78 г)

Белки5,6 г · 8% ккал

Жиры10,2 г · 33% ккал

Углеводы41,7 г · 59% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 362 ккал · Б 7,2 · Ж 13,1 · У 53,5 г

EКлетчатка 2,4 г · Сахар 20,2 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Мука пшеничная350 г2,5 стакана
Какао-порошок40 г4 ст. л.
Мёд100 г4 ст. л.
Сахар100 г5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%60 г60 г
Яйцо куриное100 г2 шт
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Сметана 20%60 г2 ст. л.
Глазурь шоколадная120 г120 г

12 порций — 3384 ккал · порция 282 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Прогрейте мёд, сахар и масло, добавьте соду.
Шаг 2. Вбейте яйца, добавьте сметану, муку и какао.
Шаг 3. Скатайте шарики и слегка приплюсните.
Шаг 4. Выпекайте 12–14 минут при 180 °C, остудите.
Шаг 5. Окуните верх в растопленную шоколадную глазурь.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шоколадные пряники»?

В одной порции (около 78 г) — 282 ккал: белки 5,6 г, жиры 10,2 г, углеводы 41,7 г. В 100 г готового блюда — 362 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 282 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →