Шницель из индейки в духовке

Шницель из индейки в духовке

⏱ 30 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Тонко отбитая индейка в хрустящей панировке запекается без масла — привычный шницель с меньшей калорийностью.

Индейку в Беларуси всё чаще берут вместо свинины для домашних шницелей, а панировку делают из сухарей и пармезана. Запекание в духовке без масла даёт хрустящую корочку, если отбить филе тонко и обсушить. Подавайте с пекинской капустой и огурцами — свежий салат снимает плотность блюда.

На порцию (304 г)

291

Белки35 г · 47% ккал

Жиры11,4 г · 34% ккал

Углеводы14,6 г · 19% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 11,5 · Ж 3,7 · У 4,8 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1164 ккал · порция 291 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте филе на 4 пласта и отбейте до толщины 5 мм, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Смешайте сухари с тёртым пармезаном.

  3. Шаг 3. Обмакните мясо во взбитое яйцо, затем в панировку.

  4. Шаг 4. Запекайте на пергаменте при 220 °C 15 минут, перевернув один раз.

  5. Шаг 5. Нашинкуйте пекинскую капусту и огурцы, заправьте маслом и лимонным соком, подавайте со шницелем.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шницель из индейки в духовке»?

В одной порции (около 304 г) — 291 ккал: белки 35 г, жиры 11,4 г, углеводы 14,6 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (291 ккал) и сытная за счёт белка (35 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →