Щи из свежей капусты постные с фасолью

Щи из свежей капусты постные с фасолью

⏱ 45 минЛегко6 порцийСупБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лёгкие летние щи из молодой капусты с белой фасолью и помидорами, готовятся меньше часа.

В пост такие щи варят на воде, а бульон получается наваристым за счёт фасоли и помидоров. Молодую капусту в Беларуси кладут ближе к концу, чтобы она не разварилась в кашу. Заправляют подсолнечным маслом прямо в тарелке и посыпают свежим укропом.

На порцию (611 г)

181

Белки8 г · 19% ккал

Жиры4 г · 21% ккал

Углеводы25 г · 60% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 30 ккал · Б 1,3 · Ж 0,6 · У 4,1 г

AКлетчатка 7,5 г · Сахар 5,9 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1086 ккал · порция 181 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду до кипения, положите картофель кубиками и лавровый лист, варите 8 минут.

    Шаг 1: Доведите воду до кипения, положите картофель кубиками и лавровый лист, варите 8

  2. Шаг 2. Добавьте нашинкованную капусту, варите 10 минут.

    Шаг 2: Добавьте нашинкованную капусту, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. На масле обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте помидоры кубиками и тушите 5 минут.

    Шаг 3: На масле обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте помидоры кубиками и тушите 5 м

  4. Шаг 4. Переложите зажарку и фасоль без жидкости в суп, посолите, варите 7 минут.

    Шаг 4: Переложите зажарку и фасоль без жидкости в суп, посолите, варите 7 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом, дайте постоять 10 минут под крышкой.

    Шаг 5: Посыпьте укропом, дайте постоять 10 минут под крышкой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Щи из свежей капусты постные с фасолью»?

В одной порции (около 611 г) — 181 ккал: белки 8 г, жиры 4 г, углеводы 25 г. В 100 г готового блюда — 30 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 181 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Щи из свежей капусты постные с фасолью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok