Шаурма с курицей домашняя

Домашняя шаурма с сочной курицей в специях, свежими овощами и чесночным соусом. Готовится быстрее, чем доставка, и без сомнений в начинке.

В Беларуси шаурму часто делают с куриным бедром, оно сочнее грудки, и добавляют маринованный огурец. Лаваш берут тонкий армянский, а соус замешивают на сметане с чесноком и укропом. Собирают плотно, чтобы начинка не выпадала.

На порцию (433 г)

Белки39,6 г · 30% ккал

Жиры19,9 г · 34% ккал

Углеводы47,3 г · 36% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 125 ккал · Б 9,2 · Ж 4,6 · У 10,9 г

BКлетчатка 4,7 г · Сахар 7,8 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное бедро без кожи450 г450 г
Лаваш тонкий200 г3 листа
Капуста белокочанная150 г150 г
Огурцы150 г1 шт
Помидоры150 г1 крупный
Йогурт натуральный 2%120 г1/2 стакана
Майонез30 г1 ст. л.
Чеснок9 г3 зубчика
Карри3 г1 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

3 порции — 1623 ккал · порция 541 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте бёдра полосками, смешайте с карри, паприкой, лимонным соком, солью и 1 зубчиком чеснока, оставьте на 15 минут.
Шаг 2. Для соуса смешайте йогурт, майонез и 2 давленых зубчика чеснока, посолите.
Шаг 3. Обжарьте курицу на сильно разогретой сковороде с маслом 8–10 минут до румяных краёв.
Шаг 4. Тонко нашинкуйте капусту, посолите и помните руками; нарежьте огурец и помидор.
Шаг 5. Смажьте лаваш соусом, выложите курицу и овощи, плотно сверните конвертом.
Шаг 6. Обжарьте шаурму на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до хруста.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шаурма с курицей домашняя»?

В одной порции (около 433 г) — 541 ккал: белки 39,6 г, жиры 19,9 г, углеводы 47,3 г. В 100 г готового блюда — 125 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 541 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.