Шарлотка с яблоками и корицей на кефире

Шарлотка с яблоками и корицей на кефире

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесертБюджетноВегетарианское

Шарлотка на кефире получается плотнее и влажнее классической и не опадает. Корица делает аромат зимним и уютным.

На кефире шарлотка в Беларуси получается плотнее и не оседает, поэтому её часто пекут к чаю в выходные. Яблоки берут антоновку или дачные кисло-сладкие. Корица делает аромат тёплым, а готовый пирог режут только после остывания.

На порцию (163 г)

285

Белки6,1 г · 9% ккал

Жиры6,6 г · 21% ккал

Углеводы50,1 г · 71% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 175 ккал · Б 3,7 · Ж 4,1 · У 30,8 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 26,6 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2280 ккал · порция 285 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Духовку разогрейте до 180 °C.

    Шаг 1: Духовку разогрейте до 180 °C.

  2. Шаг 2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте кефир с содой и масло.

    Шаг 2: Яйца взбейте с сахаром, добавьте кефир с содой и масло.

  3. Шаг 3. Всыпьте муку и перемешайте до густоты сметаны.

    Шаг 3: Всыпьте муку и перемешайте до густоты сметаны.

  4. Шаг 4. Яблоки нарежьте кубиками, посыпьте корицей и вмешайте в тесто.

    Шаг 4: Яблоки нарежьте кубиками, посыпьте корицей и вмешайте в тесто.

  5. Шаг 5. Выложите в смазанную форму и выпекайте 40–45 минут до сухой шпажки.

    Шаг 5: Выложите в смазанную форму и выпекайте 40–45 минут до сухой шпажки.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шарлотка с яблоками и корицей на кефире»?

В одной порции (около 163 г) — 285 ккал: белки 6,1 г, жиры 6,6 г, углеводы 50,1 г. В 100 г готового блюда — 175 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 285 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Шарлотка с яблоками и корицей на кефире: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok