Сэндвич с фрикадельками

Итальяно-американский саб: фрикадельки, запечённые в томатном соусе с моцареллой прямо в длинной булке.

У нас такой сэндвич чаще готовят на большую компанию, запекая фрикадельки целым противнем. Вместо пассаты подойдёт обычная томатная паста, разведённая водой, а моцареллу можно взять адыгейскую. Булку лучше слегка подсушить, иначе соус быстро размочит мякиш.

На порцию (310 г)

Белки34,6 г · 24% ккал

Жиры30,9 г · 47% ккал

Углеводы42,9 г · 29% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 11,2 · Ж 10 · У 13,8 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1806 ккал · порция 602 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Фарш смешайте с яйцом, сухарями, половиной чеснока и солью, скатайте 12 фрикаделек.
Шаг 2. Выложите фрикадельки в смазанную маслом форму и запекайте 15 минут.
Шаг 3. Пассату смешайте с оставшимся чесноком и орегано, залейте фрикадельки и запекайте ещё 10 минут.
Шаг 4. Булочки надрежьте сверху, вложите по 4 фрикадельки с соусом, посыпьте тёртой моцареллой.
Шаг 5. Запекайте 5–7 минут до расплавления сыра.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сэндвич с фрикадельками»?

В одной порции (около 310 г) — 602 ккал: белки 34,6 г, жиры 30,9 г, углеводы 42,9 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (602 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →