Сальса из манго

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Яркая сладко-острая сальса из спелого манго, красного лука, лайма и кинзы — к рыбе, курице и начос.

Спелое манго у нас появляется в продаже зимой, и сальса из него хорошо идёт к запечённой рыбе или курице. Красный лук можно заменить на обычный, а кинзу — на петрушку с дачи, вкус станет мягче. Готовьте небольшими порциями: на следующий день сальса даёт сок и теряет вид.

На порцию (134 г)

Белки1,3 г · 8% ккал

Жиры0,4 г · 5% ккал

Углеводы14,7 г · 87% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 50 ккал · Б 0,9 · Ж 0,3 · У 10,9 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 13,5 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Манго350 г1 крупный
Лук красный50 г½ шт
Перец чили10 г½ стручка
Сок лайма30 г2 ст. л.
Кинза15 г½ пучка
Перец болгарский80 г½ шт
Соль2 гщепотка

4 порции — 268 ккал · порция 67 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Манго очистите и нарежьте кубиком 1 см, болгарский перец — кубиком такого же размера.
Шаг 2. Красный лук мелко порубите, чили очистите от семян и нарежьте как можно мельче.
Шаг 3. Смешайте всё с соком лайма, рубленой кинзой и солью.
Шаг 4. Дайте постоять 10 минут, чтобы манго пустило сок, и подавайте в течение дня.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сальса из манго»?

В одной порции (около 134 г) — 67 ккал: белки 1,3 г, жиры 0,4 г, углеводы 14,7 г. В 100 г готового блюда — 50 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 67 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →