Салат со стручковой фасолью и помидорами

Салат со стручковой фасолью и помидорами

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Стручковая фасоль, тушённая с томатами, луком и чесноком, — тёплый или холодный салат-гарнир.

В Беларуси стручковую фасоль для такого салата берут с огорода или покупают на рынке у бабушек, она слаще магазинной. Помидоры лучше брать сливовидные, они дают меньше сока и салат не раскисает. Подают как тёплый гарнир к мясу или холодным на следующий день.

На порцию (271 г)

112

Белки4,2 г · 15% ккал

Жиры5,5 г · 44% ккал

Углеводы11,4 г · 41% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 1,5 · Ж 2 · У 4,2 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 8,1 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 336 ккал · порция 112 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите фасоль в подсоленной воде 4 минуты и откиньте.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле 4 минуты, добавьте рубленый чеснок.

  3. Шаг 3. Помидоры нарежьте кубиком, добавьте в сковороду и тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте фасоль, посолите, поперчите и прогрейте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Подавайте тёплым или остывшим, посыпав рваным базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат со стручковой фасолью и помидорами»?

В одной порции (около 271 г) — 112 ккал: белки 4,2 г, жиры 5,5 г, углеводы 11,4 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 112 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат со стручковой фасолью и помидорами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok