Салат Ширази иранский

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Иранский салат с мелкими кубиками огурца, помидора и лука, обязательно с сушёной мятой и соком лайма.

В Беларуси летом для Ширази берут грунтовые огурцы и помидоры с рынка или с дачи — они плотнее и не дают много сока. Сушёная мята и сок лайма здесь не всегда под рукой, но мяту можно заменить мятой из аптечного сбора, а лайм — лимоном. Салат едят сразу, иначе овощи пустят воду и превратятся в кашу.

На порцию (222 г)

Белки2 г · 8% ккал

Жиры7 г · 60% ккал

Углеводы8,3 г · 32% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 0,9 · Ж 3,2 · У 3,7 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Огурцы300 г2 шт
Помидоры250 г2 шт
Лук красный60 г½ шт
Мята сушёная3 г1 ч. л.
Сок лайма30 г2 ст. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 318 ккал · порция 106 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Огурцы, помидоры и лук нарежьте мелким кубиком 5–7 мм.
Шаг 2. Сок лайма смешайте с маслом, сушёной мятой, солью и перцем.
Шаг 3. Залейте овощи заправкой и оставьте на 5 минут в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Ширази иранский»?

В одной порции (около 222 г) — 106 ккал: белки 2 г, жиры 7 г, углеводы 8,3 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 106 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →