Салат с тунцом и фасолью стручковой

Салат с тунцом и фасолью стручковой

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Лёгкий белковый салат: тунец в собственном соку, бланшированная стручковая фасоль, яйцо и черри с лимонной заправкой.

Стручковую фасоль для этого салата в Беларуси проще взять свежую с рынка или свою с дачи, но подойдёт и замороженная. Тунец в собственном соку даёт достаточно соли, поэтому заправку из масла и лимона досаливают в самом конце. Яйцо варят вкрутую и добавляют охлаждённым, чтобы салат не потемнел.

На порцию (376 г)

290

Белки33,9 г · 48% ккал

Жиры12,6 г · 40% ккал

Углеводы9,1 г · 13% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 9 · Ж 3,3 · У 2,4 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 7,5 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 580 ккал · порция 290 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бросьте стручковую фасоль в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, затем переложите в ледяную воду и обсушите.

  2. Шаг 2. Сварите яйца вкрутую 9–10 минут, остудите и разрежьте на четвертинки.

  3. Шаг 3. Тунец слейте и разберите вилкой на крупные кусочки, черри разрежьте пополам, лук нарежьте тонко.

  4. Шаг 4. Взбейте масло с лимонным соком и щепоткой соли.

  5. Шаг 5. Сложите фасоль, черри, лук и тунец, полейте заправкой, сверху выложите яйца.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с тунцом и фасолью стручковой»?

В одной порции (около 376 г) — 290 ккал: белки 33,9 г, жиры 12,6 г, углеводы 9,1 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (290 ккал) и сытная за счёт белка (33,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с тунцом и фасолью стручковой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok