Салат с курицей карри

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Курица в нежной заправке с карри, яблоком и изюмом — британская «coronation chicken» по-домашнему.

В Минске такой салат часто делают на даче из остатков воскресной курицы: мясо режут кубиком, яблоко — соломкой. Вместо миндаля подойдут обжаренные семечки или грецкий орех, а изюм лучше брать светлый, без косточек. Заправляют майонезом пополам с йогуртом и карри, дают настояться в холодильнике пару часов. Подают на листьях салата, часто к праздничному столу.

На порцию (196 г)

Белки26,2 г · 39% ккал

Жиры12,9 г · 43% ккал

Углеводы12,7 г · 19% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 13,4 · Ж 6,6 · У 6,5 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 9,7 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе400 г2 небольшие грудки
Йогурт натуральный 2%100 г4 ст. л.
Майонез50 г2 ст. л.
Карри5 г1 ч. л. с горкой
Яблоко120 г1 небольшое
Изюм30 ггорсть
Миндальные лепестки15 г1 ст. л.
Салат листовой60 гнесколько листьев
Соль3 гщепотка

4 порции — 1088 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу 20 минут в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Изюм замочите в горячей воде на 10 минут, яблоко нарежьте кубиками.
Шаг 3. Смешайте йогурт, майонез и карри.
Шаг 4. Соедините курицу, яблоко и изюм с соусом, выложите на листья салата и посыпьте миндалём.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей карри»?

В одной порции (около 196 г) — 272 ккал: белки 26,2 г, жиры 12,9 г, углеводы 12,7 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (272 ккал) и сытная за счёт белка (26,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →