Салат с курицей и йогуртовой заправкой

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица, огурец, сельдерей и зелень под заправкой из греческого йогурта с лимоном — легко и белково.

В белорусских кафе такой салат часто называют «лёгким» и подают с ржаным хлебом. Сельдерей стеблевой у нас не всегда есть, его заменяют черешковым или просто больше огурца. Заправка из греческого йогурта с лимоном и чесноком держится в холодильнике пару дней, ею удобно поливать и другие овощные салаты.

На порцию (271 г)

Белки32,6 г · 72% ккал

Жиры3,2 г · 16% ккал

Углеводы5,6 г · 12% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 12 · Ж 1,2 · У 2,1 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе350 г1 крупная грудка
Огурцы150 г1 шт
Сельдерей стеблевой80 г2 стебля
Салат романо80 гнесколько листьев
Йогурт греческий 2%120 г4 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Чеснок4 г1 зубчик
Соль3 гщепотка

3 порции — 546 ккал · порция 182 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу в подсоленной воде 20 минут, остудите в бульоне и нарежьте.
Шаг 2. Огурец и сельдерей нарежьте мелко, салат порвите.
Шаг 3. Смешайте йогурт, лимонный сок, рубленый укроп, чеснок и соль.
Шаг 4. Соедините курицу с овощами, заправьте и выложите на листья салата.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей и йогуртовой заправкой»?

В одной порции (около 271 г) — 182 ккал: белки 32,6 г, жиры 3,2 г, углеводы 5,6 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (182 ккал) и сытная за счёт белка (32,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.