Салат с кальмарами и морковью по-корейски

Салат с кальмарами и морковью по-корейски

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез лактозы

Пикантный салат: кальмары, корейская морковь, огурец и кунжут — без майонеза.

Такой салат в Беларуси часто делают на даче из банки корейской моркови и свежих кальмаров, купленных на рынке. Кунжутное масло и соевый соус дают азиатский акцент, а кинза — свежесть, но её можно заменить петрушкой. Заправляют перед подачей, чтобы огурец не дал много сока.

На порцию (197 г)

192

Белки17,1 г · 36% ккал

Жиры9,6 г · 46% ккал

Углеводы8,4 г · 18% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 8,7 · Ж 4,9 · У 4,3 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 768 ккал · порция 192 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите очищенные кальмары в кипящей подсоленной воде 1–2 минуты, остудите и нарежьте кольцами или соломкой.

  2. Шаг 2. Огурец нарежьте тонкой соломкой.

  3. Шаг 3. Соедините кальмары, морковь и огурец, заправьте соевым соусом и кунжутным маслом.

  4. Шаг 4. Посыпьте кунжутом и кинзой, дайте постоять 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с кальмарами и морковью по-корейски»?

В одной порции (около 197 г) — 192 ккал: белки 17,1 г, жиры 9,6 г, углеводы 8,4 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (192 ккал) и сытная за счёт белка (17,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с кальмарами и морковью по-корейски: рецепт с фото и КБЖУ