Салат с кальмарами и крабовыми палочками

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Кальмары, крабовые палочки, яйца и красная икра для праздника — салат «Морской» в нарядном исполнении.

В Минске такой салат часто называют «Морским» и собирают слоями, промазывая майонезом, — так он держит форму на праздничном столе. Кальмары варят не больше минуты, иначе становятся резиновыми, а красную икру добавляют сверху перед подачей. Огурцы лучше брать свежие, но зимой сойдут и солёные, если отжать лишний рассол.

На порцию (198 г)

Белки21,4 г · 32% ккал

Жиры16,8 г · 57% ккал

Углеводы7,5 г · 11% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 10,8 · Ж 8,5 · У 3,8 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кальмар300 г2 небольшие тушки
Крабовые палочки150 г1 небольшая упаковка
Яйцо куриное150 г3 шт
Огурцы100 г1 шт
Икра красная30 г1 ст. л. с горкой
Майонез60 г2 ст. л.

4 порции — 1088 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите очищенные кальмары 1–2 минуты в кипящей подсоленной воде, остудите и нарежьте соломкой.
Шаг 2. Сварите яйца 10 минут, нарежьте кубиками.
Шаг 3. Крабовые палочки и огурец нарежьте соломкой.
Шаг 4. Соедините всё с майонезом, выложите в салатник и украсьте красной икрой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с кальмарами и крабовыми палочками»?

В одной порции (около 198 г) — 272 ккал: белки 21,4 г, жиры 16,8 г, углеводы 7,5 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (272 ккал) и сытная за счёт белка (21,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.