Салат с индейкой и гранатом

Салат с индейкой и гранатом

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Запечённая индейка, гранат, шпинат и красный лук с наршарабом — яркий и лёгкий.

Индейку в Беларуси часто берут охлаждённую, маринуют в специях и запекают в духовке до золотистой корочки. Гранат зимой привозят из Азербайджана и Узбекистана, он хорошо сочетается с наршарабом — густым соусом из гранатового сока. Шпинат заменяют на молодой салат или рукколу, если шпината нет.

На порцию (240 г)

267

Белки27,6 г · 41% ккал

Жиры12,4 г · 41% ккал

Углеводы12,4 г · 18% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 11,5 · Ж 5,2 · У 5,2 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 10,4 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 801 ккал · порция 267 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Индейку натрите паприкой, солью и перцем, запекайте 20–25 минут при 200 °C, остудите и нарежьте.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте тонкими кольцами.

  3. Шаг 3. Смешайте масло и наршараб.

  4. Шаг 4. Выложите шпинат, индейку и лук, посыпьте гранатом и кинзой, полейте заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с индейкой и гранатом»?

В одной порции (около 240 г) — 267 ккал: белки 27,6 г, жиры 12,4 г, углеводы 12,4 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (267 ккал) и сытная за счёт белка (27,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с индейкой и гранатом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok