Салат с говядиной и свежими овощами

Салат с говядиной и свежими овощами

⏱ 100 минЛегко3 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Нежирная говядина, огурцы, помидоры, перец и листья салата с лёгкой лимонной заправкой.

В Беларуси летом такой салат собирают на даче из своих огурцов, помидоров и перца, а говядину отваривают заранее. Заправка из лимонного сока и оливкового масла освежает. Подают на ужин или как лёгкий обед в жару.

На порцию (306 г)

276

Белки21 г · 31% ккал

Жиры17,7 г · 58% ккал

Углеводы8 г · 12% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 90 ккал · Б 6,9 · Ж 5,8 · У 2,6 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 5,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 828 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину отварите 1,5 часа на слабом огне, остудите в бульоне и нарежьте тонкими ломтиками.

  2. Шаг 2. Огурец, помидоры и перец нарежьте крупно, лук — перьями.

  3. Шаг 3. Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец.

  4. Шаг 4. Выложите листья салата, овощи и говядину, полейте заправкой и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с говядиной и свежими овощами»?

В одной порции (около 306 г) — 276 ккал: белки 21 г, жиры 17,7 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 90 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (276 ккал) и сытная за счёт белка (21 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с говядиной и свежими овощами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok