Салат с фетой, рукколой и черри

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Руккола, сладкие черри, фета и кедровые орешки с бальзамической заправкой.

В Беларуси руккола растёт на дачах с ранней весны, а черри можно взять тепличные. Фету замените на брынзу — она солонее, поэтому солить салат не нужно. Кедровые орехи обжарьте на сухой сковороде для аромата.

На порцию (210 г)

Белки10,1 г · 14% ккал

Жиры23,6 г · 75% ккал

Углеводы7,8 г · 11% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 134 ккал · Б 4,8 · Ж 11,3 · У 3,7 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 6,9 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Руккола80 г1 упаковка
Помидоры черри200 г12 шт
Фета100 г100 г
Кедровые орехи15 г1 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Уксус бальзамический10 г2 ч. л.

2 порции — 564 ккал · порция 282 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Подсушите кедровые орехи на сухой сковороде 2–3 минуты до аромата.
Шаг 2. Черри разрежьте пополам, фету нарежьте кубиком.
Шаг 3. Смешайте масло с бальзамическим уксусом.
Шаг 4. Выложите рукколу, черри и фету, полейте заправкой и посыпьте орешками.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с фетой, рукколой и черри»?

В одной порции (около 210 г) — 282 ккал: белки 10,1 г, жиры 23,6 г, углеводы 7,8 г. В 100 г готового блюда — 134 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 282 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.