Салат «Рождественский венок» с курицей и гранатом

Салат «Рождественский венок» с курицей и гранатом

⏱ 60 минЛегко8 порцийБез глютенаМало углеводов

Нежный салат кольцом-венком: курица, грибы, сыр, по кругу — зелень, гранат и кукуруза, будто украшения.

В белорусских семьях такой венок собирают на Рождество и Новый год, украшая гранатом и укропом. Курицу берут отварную, грибы обжаривают с луком, а майонез заменяют сметаной для лёгкости. Собирают слоями на плоском блюде, чтобы кольцо держало форму.

На порцию (166 г)

296

Белки20,1 г · 27% ккал

Жиры22,1 г · 67% ккал

Углеводы4 г · 5% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 12,1 · Ж 13,3 · У 2,4 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 2,7 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2368 ккал · порция 296 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите курицу и яйца, нарежьте.

    Шаг 1: Отварите курицу и яйца, нарежьте.

  2. Шаг 2. Обжарьте грибы с луком 10 минут.

    Шаг 2: Обжарьте грибы с луком 10 минут.

  3. Шаг 3. Вокруг стакана выложите слоями курицу, грибы, яйца и сыр, промазывая майонезом.

    Шаг 3: Вокруг стакана выложите слоями курицу, грибы, яйца и сыр, промазывая майонезом.

  4. Шаг 4. Уберите стакан и обсыпьте весь венок рубленым укропом.

    Шаг 4: Уберите стакан и обсыпьте весь венок рубленым укропом.

  5. Шаг 5. Разложите зёрна граната группками, как ягоды остролиста.

    Шаг 5: Разложите зёрна граната группками, как ягоды остролиста.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат «Рождественский венок» с курицей и гранатом»?

В одной порции (около 166 г) — 296 ккал: белки 20,1 г, жиры 22,1 г, углеводы 4 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (296 ккал) и сытная за счёт белка (20,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат «Рождественский венок» с курицей и гранатом: рецепт