Салат Метёлка с капустой, морковью и свёклой

Салат Метёлка с капустой, морковью и свёклой

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

«Метёлка» для разгрузочного дня: сырые капуста, морковь и свёкла с лимонным соком и каплей масла.

Салат «Мятла» у нас часто делают для разгрузки после застолья: капусту, морковь и свёклу шинкуют тонко, добавляют яблоко и сбрызгивают лимоном. Заправляют нерафинированным маслом или просто соком лимона. Свёклу иногда трут на крупной тёрке, чтобы она не окрасила всё блюдо.

На порцию (190 г)

90

Белки2,6 г · 12% ккал

Жиры2,7 г · 27% ккал

Углеводы13,6 г · 61% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 47 ккал · Б 1,4 · Ж 1,4 · У 7,2 г

AКлетчатка 4,8 г · Сахар 10 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 360 ккал · порция 90 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту и помните руками.

  2. Шаг 2. Натрите морковь, свёклу и яблоко на крупной тёрке.

  3. Шаг 3. Соедините всё, добавьте сок лимона, масло и рубленую петрушку.

  4. Шаг 4. Соль не добавляйте или совсем немного — так задумано для разгрузки.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Метёлка с капустой, морковью и свёклой»?

В одной порции (около 190 г) — 90 ккал: белки 2,6 г, жиры 2,7 г, углеводы 13,6 г. В 100 г готового блюда — 47 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 90 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат Метёлка с капустой, морковью и свёклой: рецепт с фото и КБЖУ