Салат Коул-слоу классический

⏱ 20 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Без глютена

Американский капустный салат: тонкая белокочанная и красная капуста, морковь и сливочная заправка с яблочным уксусом.

Коул-слоу у нас делают из белокочанной и краснокочанной капусты, тонко шинкуют и слегка приминают с солью. Заправка на майонезе со сметаной и яблочным уксусом, иногда с горчицей. Подают к мясу, шашлыку или как лёгкий салат на даче.

На порцию (178 г)

Белки2,9 г · 7% ккал

Жиры13,5 г · 69% ккал

Углеводы10,5 г · 24% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 1,6 · Ж 7,6 · У 5,9 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 7,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Капуста белокочанная500 г¼ кочана
Капуста краснокочанная200 гкусок
Морковь150 г1 шт
Майонез100 г4 ст. л.
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Уксус яблочный15 г1 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Горчица8 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

6 порций — 1068 ккал · порция 178 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Капусту нашинкуйте как можно тоньше, морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2. Посолите капусту и помните руками 1 минуту.
Шаг 3. Смешайте майонез, сметану, уксус, сахар, горчицу и перец.
Шаг 4. Заправьте овощи и уберите в холодильник минимум на 30 минут — салат станет сочнее. Хранится до 2 суток.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Коул-слоу классический»?

В одной порции (около 178 г) — 178 ккал: белки 2,9 г, жиры 13,5 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 178 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →