Салат из яблока, моркови и изюма

Салат из яблока, моркови и изюма

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Детский и школьный вкус: сладкая морковь, яблоко и изюм со сметаной — копеечный витаминный перекус.

В белорусских садиках и школах такой салат — почти обязательный пункт меню: морковь с яблоком трут на крупной тёрке, а изюм распаривают в кипятке. Сметану берут погуще, иногда добавляют ложку мёда вместо сахара. Зимой морковь и яблоки с дачи или рынка слаще, поэтому лимонный сок нужен, чтобы салат не потемнел.

На порцию (198 г)

145

Белки2,6 г · 7% ккал

Жиры3,3 г · 20% ккал

Углеводы26,9 г · 73% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 1,3 · Ж 1,7 · У 13,6 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 21,1 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 290 ккал · порция 145 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте изюм и залейте кипятком на 5 минут.

  2. Шаг 2. Натрите морковь и яблоко на крупной тёрке, сбрызните лимонным соком.

  3. Шаг 3. Смешайте с обсушенным изюмом и сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из яблока, моркови и изюма»?

В одной порции (около 198 г) — 145 ккал: белки 2,6 г, жиры 3,3 г, углеводы 26,9 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 145 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все перекусы →
Салат из яблока, моркови и изюма: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok