Салат из ромэна с горчичной заправкой

Салат из ромэна с горчичной заправкой

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящий ромэн с огурцом и редисом под горчично-медовой заправкой — простой гарнир к мясу.

Ромэн в белорусских огородах встречается реже, чем обычный листовой салат, но на рынке его найти можно. Горчично-медовая заправка с агавой отлично подходит к плотному мясу — особенно к драникам с мясом или запечённой свинине. Огурцы и редис лучше брать грунтовые, с грядки, тогда салат хрустит по-настоящему.

На порцию (185 г)

104

Белки2,2 г · 8% ккал

Жиры7,6 г · 66% ккал

Углеводы6,7 г · 26% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 56 ккал · Б 1,2 · Ж 4,1 · У 3,6 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 4,4 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 312 ккал · порция 104 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте ромэн поперёк полосками 2 см.

  2. Шаг 2. Нарежьте огурец и редис тонкими кружками.

  3. Шаг 3. Взбейте горчицу, сироп агавы, масло, уксус и соль до эмульсии.

  4. Шаг 4. Перемешайте овощи с заправкой перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из ромэна с горчичной заправкой»?

В одной порции (около 185 г) — 104 ккал: белки 2,2 г, жиры 7,6 г, углеводы 6,7 г. В 100 г готового блюда — 56 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 104 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →