Салат из редьки с морковью и маслом

Салат из редьки с морковью и маслом

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящий острый салат из чёрной редьки и моркови с луком — витаминная классика поста.

Салат из чёрной редьки с морковью — классика осеннего и постного стола. Редьку у нас чаще всего трут на крупной тёрке, слегка присаливают и заправляют нерафинированным подсолнечным маслом. Лук можно не добавлять или взять красный — он мягче.

На порцию (140 г)

119

Белки2,1 г · 7% ккал

Жиры7,7 г · 59% ккал

Углеводы10,1 г · 34% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 1,5 · Ж 5,5 · У 7,2 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 6,3 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 476 ккал · порция 119 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Редьку и морковь натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут, чтобы ушла горечь, слегка отожмите.

    Шаг 1: Редьку и морковь натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут, чтобы

  2. Шаг 2. Лук нарежьте тонко и обдайте кипятком.

    Шаг 2: Лук нарежьте тонко и обдайте кипятком.

  3. Шаг 3. Смешайте овощи с маслом, уксусом и сахаром.

    Шаг 3: Смешайте овощи с маслом, уксусом и сахаром.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из редьки с морковью и маслом»?

В одной порции (около 140 г) — 119 ккал: белки 2,1 г, жиры 7,7 г, углеводы 10,1 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 119 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из редьки с морковью и маслом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok