Салат из помидоров с перцем и луком по-армянски

Салат из помидоров с перцем и луком по-армянски

⏱ 20 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Мясистые помидоры, сладкий перец и маринованный в уксусе лук с базиликом и кинзой — так этот салат подают к мясу на мангале.

В Беларуси этот салат чаще готовят в августе, когда с огорода идут мясистые помидоры и толстостенный перец. Лук маринуют в яблочном уксусе с щепоткой сахара — местный лук злее, и без этого он перебивает всё. Подают к шашлыку на даче или к драникам как освежающую закуску, едят сразу, хранить не стоит.

На порцию (284 г)

140

Белки2,9 г · 8% ккал

Жиры8,8 г · 57% ккал

Углеводы12,3 г · 35% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 1 · Ж 3,1 · У 4,3 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 8,5 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 420 ккал · порция 140 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом с щепоткой соли и оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2. Помидоры нарежьте крупными дольками, перец — полосками, чили — очень мелко.

  3. Шаг 3. Зелень крупно порвите руками.

  4. Шаг 4. Смешайте овощи, отжатый от маринада лук и зелень, посолите и полейте маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из помидоров с перцем и луком по-армянски»?

В одной порции (около 284 г) — 140 ккал: белки 2,9 г, жиры 8,8 г, углеводы 12,3 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 140 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →