Салат из огурцов с чесноком

Салат из огурцов с чесноком

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Пикантные огурцы с чесноком, укропом и щепоткой сахара — готов за 5 минут.

В белорусских деревнях такой салат делают прямо с грядки: огурцы режут крупно, солят, добавляют чеснок и укроп, а заправляют нерафинированным маслом. Сахар нужен лишь на кончике ножа, чтобы подчеркнуть свежесть, а не сделать блюдо сладким. Если огурцы горчат, их можно на пару минут залить холодной водой — горечь уйдёт.

На порцию (187 г)

97

Белки1,7 г · 7% ккал

Жиры6,9 г · 65% ккал

Углеводы6,5 г · 27% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 0,9 · Ж 3,7 · У 3,5 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 3,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 291 ккал · порция 97 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте огурцы брусочками или полукружьями.

  2. Шаг 2. Добавьте раздавленный чеснок, рубленый укроп, соль и сахар.

  3. Шаг 3. Полейте маслом и уксусом, перемешайте и дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из огурцов с чесноком»?

В одной порции (около 187 г) — 97 ккал: белки 1,7 г, жиры 6,9 г, углеводы 6,5 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 97 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из огурцов с чесноком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok