Салат из моркови со сметаной и сахаром

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Детский салат из тёртой моркови со сметаной и капелькой сахара — вкус из детского сада.

В белорусских садиках и школах такой салат давали почти каждый день, и дома его делают из местной моркови — она сладкая и сочная. Сметану берут погуще, часто деревенскую, а вместо изюма кладут курагу или чернослив. Сезон моркови — с конца лета до поздней осени, тогда салат особенно хорош.

На порцию (137 г)

Белки2,2 г · 8% ккал

Жиры4,1 г · 34% ккал

Углеводы16,1 г · 58% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 1,6 · Ж 3 · У 11,7 г

BКлетчатка 3 г · Сахар 12,8 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Морковь300 г3 шт
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Изюм20 ггорсть

3 порции — 330 ккал · порция 110 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Морковь натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2. Изюм промойте горячей водой.
Шаг 3. Смешайте морковь со сметаной, сахаром и изюмом, дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из моркови со сметаной и сахаром»?

В одной порции (около 137 г) — 110 ккал: белки 2,2 г, жиры 4,1 г, углеводы 16,1 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 110 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →