Салат из моркови с курагой и мёдом

Салат из моркови с курагой и мёдом

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Сладкий салат с морковью, курагой, мёдом и йогуртом — как десерт, но полезный.

В Беларуси такой салат часто собирают на даче: морковь с огорода трёх сортов, курага и ложка мёда из местных пасек. Йогурт берут натуральный, без сахара, а лимонный сок не даёт кураге темнеть. Подают охлаждённым к завтраку или как лёгкий десерт после обеда.

На порцию (155 г)

116

Белки3,2 г · 11% ккал

Жиры0,7 г · 6% ккал

Углеводы23,7 г · 83% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 75 ккал · Б 2,1 · Ж 0,5 · У 15,3 г

BКлетчатка 4,3 г · Сахар 21 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 348 ккал · порция 116 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курагу залейте кипятком на 10 минут, обсушите и нарежьте полосками.

  2. Шаг 2. Морковь натрите на мелкой тёрке и сбрызните соком лимона.

  3. Шаг 3. Смешайте йогурт с мёдом.

  4. Шаг 4. Соедините морковь с курагой и заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из моркови с курагой и мёдом»?

В одной порции (около 155 г) — 116 ккал: белки 3,2 г, жиры 0,7 г, углеводы 23,7 г. В 100 г готового блюда — 75 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 116 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из моркови с курагой и мёдом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok