Салат из листьев салата с огурцом и яйцом

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Лёгкий зелёный салат с яйцом, огурцом и сметанно-горчичной заправкой.

В Беларуси такой салат делают из свежих листьев салата с грядки, добавляя огурец и варёное яйцо. Заправка из сметаны и горчицы придаёт мягкий вкус, подходящий к драникам или картофелю. Зелень лучше рвать руками, а не резать, чтобы не окислялась.

На порцию (199 г)

Белки9 г · 26% ккал

Жиры9,7 г · 63% ккал

Углеводы3,7 г · 11% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 70 ккал · Б 4,5 · Ж 4,9 · У 1,9 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,5 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Салат листовой150 г1 пучок
Огурцы200 г2 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Горчица5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 417 ккал · порция 139 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите яйца вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте дольками.
Шаг 2. Порвите листья салата руками, нарежьте огурцы и лук.
Шаг 3. Смешайте сметану с горчицей и солью.
Шаг 4. Выложите зелень и огурцы, сверху яйца, полейте заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из листьев салата с огурцом и яйцом»?

В одной порции (около 199 г) — 139 ккал: белки 9 г, жиры 9,7 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 70 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 139 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.