Салат из краснокочанной капусты с яблоком

Салат из краснокочанной капусты с яблоком

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яркий салат из краснокочанной капусты с яблоком, клюквой и мёдово-уксусной заправкой.

Краснокочанную капусту в Беларуси часто шинкуют тонко и слегка мнут с солью, чтобы ушла горечь. Яблоко берут кисло-сладкое, антоновку или местный сорт с дачи, а клюкву — сушёную или свежую. Заправка на агаве и масле подходит к постному столу и к застолью с мясом.

На порцию (159 г)

127

Белки1,5 г · 5% ккал

Жиры5,4 г · 38% ккал

Углеводы18,3 г · 57% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 80 ккал · Б 1 · Ж 3,4 · У 11,6 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 14,3 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 508 ккал · порция 127 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту, посолите и как следует помните руками 2 минуты.

  2. Шаг 2. Нарежьте яблоко тонкой соломкой.

  3. Шаг 3. Смешайте уксус, сироп агавы и масло.

  4. Шаг 4. Соедините капусту, яблоко и клюкву с заправкой и дайте постоять 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из краснокочанной капусты с яблоком»?

В одной порции (около 159 г) — 127 ккал: белки 1,5 г, жиры 5,4 г, углеводы 18,3 г. В 100 г готового блюда — 80 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 127 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из краснокочанной капусты с яблоком: рецепт с фото и КБЖУ