Салат из капусты с яблоком

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Салат из свежей капусты с кисло-сладким яблоком и морковью — витаминная классика.

В Беларуси такой салат часто делают из молодой капусты с антоновкой или другой кислой яблоней. Капусту тонко шинкуют, слегка перетирают с солью, чтобы дала сок. Заправляют подсолнечным маслом и соком лимона. Хорош к картошке и мясным блюдам.

На порцию (181 г)

Белки2,3 г · 8% ккал

Жиры5,2 г · 43% ккал

Углеводы13,5 г · 49% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 61 ккал · Б 1,3 · Ж 2,9 · У 7,5 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 10,4 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста белокочанная400 г¼ кочана
Яблоко180 г1 крупное
Морковь100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль3 гщепотка

4 порции — 444 ккал · порция 111 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту, посолите и слегка помните.
Шаг 2. Натрите морковь и яблоко на крупной тёрке, яблоко сразу сбрызните соком лимона.
Шаг 3. Соедините всё, добавьте сахар и масло, перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из капусты с яблоком»?

В одной порции (около 181 г) — 111 ккал: белки 2,3 г, жиры 5,2 г, углеводы 13,5 г. В 100 г готового блюда — 61 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 111 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →