Салат из капусты с ветчиной и огурцом

Салат из капусты с ветчиной и огурцом

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез глютена

Сочная капуста с ломтиками ветчины и свежего огурца под лёгкой сметанной заправкой.

Салат из капусты с ветчиной и огурцом в Беларуси часто делают на обед или к ужину, особенно когда нужна быстрая закуска. Сметану с горчицей смешивают заранее, чтобы заправка была однородной, а капусту слегка перетирают с солью. Свежий огурец лучше добавлять перед самой подачей — так он останется хрустящим.

На порцию (201 г)

145

Белки10,6 г · 30% ккал

Жиры8,3 г · 52% ккал

Углеводы6,6 г · 18% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 72 ккал · Б 5,3 · Ж 4,1 · У 3,3 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 4,4 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 580 ккал · порция 145 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашинкуйте капусту, посолите и помните руками 1 минуту.

    Шаг 1: Нашинкуйте капусту, посолите и помните руками 1 минуту.

  2. Шаг 2. Ветчину и огурец нарежьте соломкой, лук мелко порубите.

    Шаг 2: Ветчину и огурец нарежьте соломкой, лук мелко порубите.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану с горчицей.

    Шаг 3: Смешайте сметану с горчицей.

  4. Шаг 4. Соедините капусту, ветчину, огурец и лук, заправьте и подавайте.

    Шаг 4: Соедините капусту, ветчину, огурец и лук, заправьте и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из капусты с ветчиной и огурцом»?

В одной порции (около 201 г) — 145 ккал: белки 10,6 г, жиры 8,3 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 72 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 145 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из капусты с ветчиной и огурцом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok