Салат из капусты с огурцом и лимонной заправкой

Салат из капусты с огурцом и лимонной заправкой

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Простейший «витаминный» салат: молодая капуста, огурец, укроп и лимон с ложкой масла.

В Беларуси такой салат называют «летним» и делают из молодой капусты с огорода. Заправляют лимонным соком с маслом, иногда добавляют щепотку сахара. Едят сразу, пока капуста хрустит, на ужин или к шашлыку.

На порцию (225 г)

97

Белки3,2 г · 14% ккал

Жиры5,2 г · 49% ккал

Углеводы8,8 г · 37% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 43 ккал · Б 1,4 · Ж 2,3 · У 3,9 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 291 ккал · порция 97 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и перетрите руками до появления сока.

  2. Шаг 2. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.

  3. Шаг 3. Порубите укроп и лук.

  4. Шаг 4. Смешайте всё, заправьте лимонным соком и маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из капусты с огурцом и лимонной заправкой»?

В одной порции (около 225 г) — 97 ккал: белки 3,2 г, жиры 5,2 г, углеводы 8,8 г. В 100 г готового блюда — 43 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 97 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из капусты с огурцом и лимонной заправкой: рецепт с фото и КБЖУ