Салат из черемши с яйцом

Салат из черемши с яйцом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Весенний салат: черемша с её чесночным духом, варёные яйца и немного сметаны. Готовится за четверть часа.

В Беларуси черемшу зовут колба-луком и рвут в лесу в мае, пока лист не огрубел. Молодые листья режут крупно, добавляют варёное яйцо, огурец и зелёный лук, заправляют сметаной. Сезон короткий, поэтому салат делают на даче и едят с чёрным хлебом.

На порцию (224 г)

163

Белки10 г · 25% ккал

Жиры10,2 г · 56% ккал

Углеводы7,8 г · 19% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 4,5 · Ж 4,6 · У 3,5 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 4 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 326 ккал · порция 163 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца опустите в кипящую воду и варите 9 минут, затем остудите в холодной воде и очистите.

  2. Шаг 2. Черемшу промойте, обсушите и нарежьте поперёк полосками 1–2 см.

  3. Шаг 3. Огурец нарежьте полукружьями, яйца — кубиком, лук — колечками.

  4. Шаг 4. Соедините всё, посолите и заправьте сметаной прямо перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из черемши с яйцом»?

В одной порции (около 224 г) — 163 ккал: белки 10 г, жиры 10,2 г, углеводы 7,8 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 163 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из черемши с яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok