Салат из айсберга с огурцом и помидорами

Салат из айсберга с огурцом и помидорами

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящий салат из айсберга со свежими овощами и лимонно-горчичной заправкой.

В белорусских семьях такой салат чаще собирают на даче, когда с грядки идут грунтовые огурцы и помидоры — айсберг тут берут вместо привычной капусты. Заправляют по-простому: оливковое масло, лимон и ложка горчицы, иногда добавляют щепотку сахара. Летом это самостоятельное блюдо к ужину, зимой — свежая добавка к горячему.

На порцию (246 г)

101

Белки2,2 г · 9% ккал

Жиры7,2 г · 66% ккал

Углеводы6,2 г · 25% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 0,9 · Ж 2,9 · У 2,5 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 4,8 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 303 ккал · порция 101 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Порвите айсберг руками на крупные кусочки.

  2. Шаг 2. Нарежьте огурцы и помидоры дольками.

  3. Шаг 3. Взбейте масло, сок лимона, горчицу и соль.

  4. Шаг 4. Перемешайте овощи с заправкой прямо перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из айсберга с огурцом и помидорами»?

В одной порции (около 246 г) — 101 ккал: белки 2,2 г, жиры 7,2 г, углеводы 6,2 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 101 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из айсберга с огурцом и помидорами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok